酸菜馅饺子是中国北方冬季的经典美食之一，酸爽开胃又暖胃，简直是冬天的完美选择！今天就来手把手教你做这道家常美味吧！👇

首先准备好食材：新鲜酸菜、五花肉、葱姜蒜和调味料。将酸菜洗净后切碎，用清水浸泡一会儿去除多余盐分，挤干水分备用。五花肉剁成肉馅，加入葱姜末和调料搅拌均匀，再混入酸菜，继续搅拌至肉馅与酸菜充分融合。记得加点香油提味哦！✨

接下来就是包饺子环节啦！取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，漂亮的饺子就成型了。如果想更有趣，可以尝试不同的形状哦～😊

最后煮饺子，水开后下锅，点三次水即可捞出。咬上一口，酸菜的清香混合着肉馅的鲜美，幸福感爆棚！🎉

快来试试吧，让你的家人也爱上这道美味！🍴