粉蒸大排是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱！今天就来分享一下这道菜的家常做法吧～🌟

首先，准备好新鲜的大排（猪肋排），清洗干净后切成适当大小。然后用料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片等调料腌制半小时，让肉质更加入味。腌制的同时，将蒸肉米粉准备好，可以买现成的，也可以自制哦～摏一些大米和糯米混合炒香后打成粉，简单又健康！🍚

接下来，把腌好的大排放入米粉中均匀裹上一层，确保每块排骨都裹满。摆入盘中，放入蒸锅里大火蒸40分钟至熟透。期间可以撒点葱花或者辣椒丝点缀，增加食欲～🌸

最后，出锅前淋上一点热油，瞬间香气四溢！一道美味的粉蒸大排就完成啦！😍 无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳选择，快试试吧！🍽️✨

粉蒸大排 家常菜 美食杰