干煸菜花是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱！今天就来分享一下这道美味的具体做法，让你在家也能轻松制作出餐厅级别的口感！✨

首先准备好新鲜的菜花，切成小朵后焯水备用。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入蒜片和姜丝炒出香味。🔥这个时候倒入沥干水分的菜花，大火快速翻炒，让每一块菜花都裹满调料的香气。最后撒上适量盐、鸡精调味，再淋上一点香油提鲜，一道干香四溢的干煸菜花就完成啦！😋

这道菜色泽金黄，外焦里嫩，每一口都能感受到浓郁的干香味。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。记得在烹饪过程中火候要掌握好，这样才能保持菜花的脆爽口感哦！🙌快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛