寒冷的冬日，来一道热腾腾的三味炖大鹅，绝对是暖胃又暖心的选择！今天，跟着杰米157一起学习这道经典美食吧～😋

首先准备食材：新鲜的大鹅一只、生姜几片、蒜头若干、干辣椒少许。💡调味料包括生抽、老抽、料酒和糖。这些材料简单易得，关键是用心烹饪哦～✨

制作步骤如下：

第一步，将大鹅清洗干净后切块，用开水焯一下去腥；

第二步，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，再加入大鹅翻炒至表面微黄；

第三步，倒入料酒去腥，加入生抽、老抽调色，最后加水没过大鹅，小火慢炖40分钟；

第四步，撒入干辣椒提味，继续炖煮15分钟即可出锅啦～🔥

揭开锅盖的那一刻，浓郁的香气扑鼻而来，肉质鲜嫩多汁，三味融合得恰到好处。😋快叫上家人一起享用这份温暖吧！💕