今天给大家分享一道快手又美味的家常美食——土豆丝煎饼！✨这道菜不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能～土豆丝切得细如发丝，搭配鸡蛋和面粉，煎至金黄酥脆，每一口都充满幸福感。🎉

首先，准备好新鲜的土豆，洗净后切成均匀的细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，这样口感更爽脆哦～🥕接着将土豆丝与适量盐、胡椒粉混合，再加入一个鸡蛋和少量面粉搅拌均匀，让每根土豆丝都能裹上面糊。🍳

平底锅预热后刷上一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。😋刚出锅的土豆丝煎饼香气四溢，外皮酥脆，内里软嫩，趁热咬上一口，简直太满足啦～🌈

快来试试吧，快手又健康，绝对是周末家庭聚餐的好选择！🍴💕