首先准备食材：剩面条、鸡蛋、青椒、胡萝卜和葱姜蒜。🌟先把剩面条掰成小段备用，这样更方便翻炒哦！接着打散几个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。🍳热锅凉油，倒入蛋液快速滑散成小块，盛出备用。

再起锅热油，放入葱姜蒜爆香，接着加入青椒和胡萝卜丝翻炒至断生。🌈然后将掰好的面条倒入锅中，用筷子抖散，让每根面条都裹上油光。最后加入之前炒好的鸡蛋，调入适量酱油、盐和胡椒粉，大火快炒几分钟即可出锅！🔥

一盘香气扑鼻的丹东炒叉子就完成啦！🍚这道菜色香味俱全，面条筋道有嚼劲，配料鲜嫩多汁，绝对是冬日里的暖心主食。快动手试试吧，保证让你吃一次就忘不了！💪✨