前言 🍲

忙碌的工作日早晨，一碗热腾腾的牛肉蛋花粥绝对是全家人的幸福源泉！特别是对小朋友来说，这道粥不仅营养丰富，还能让他们胃口大开，甚至能连喝两碗呢！今天就来分享一下这道简单又美味的家常粥做法吧～

准备食材 🛒

首先，我们需要准备好以下材料：新鲜牛肉50克、鸡蛋2个、大米适量（约半杯）、姜片少许、盐和胡椒粉适量。牛肉切薄片，鸡蛋打散备用。大米提前浸泡半小时，这样熬出来的粥更加香滑哦～

制作步骤 🥣

第一步，将大米放入锅中加水煮开，转小火慢熬成稠粥。接着加入牛肉片和姜片，继续熬煮至牛肉变色熟透。最后倒入打好的蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花状。撒上一点盐和胡椒粉调味，一碗香气扑鼻的牛肉蛋花粥就完成啦！

温馨小贴士 💡

为了让粥更鲜美，记得选用新鲜的牛肉和优质大米。另外，如果家里有小孩，可以适当减少调料用量，保持清淡口感。希望每位妈妈都能做出让全家人满意的爱心早餐～ ❤️