腊汁肉夹馍是中国传统美食之一，外皮酥脆、内里软糯，腊汁浓郁入味，让人回味无穷！✨想要在家也能做出美味的腊汁肉夹馍吗？快来一起学习吧！

首先准备食材：五花肉500克、葱姜蒜适量、酱油、老抽、料酒、冰糖和香料包（八角、桂皮、香叶等）。先将五花肉焯水去腥，然后放入锅中加入所有调料慢炖2小时，直至肉质酥烂，汤汁浓稠。期间记得翻动几次，让肉更均匀地吸收香味。⏳

接着制作馍胚，面粉加酵母发酵后揉成光滑面团，分成小剂子擀平再烙至两面金黄即可。最后将煮好的腊汁肉剁碎，夹进热腾腾的馍中，撒上一些青椒丁或香菜提鲜，一口咬下去满嘴留香！😋

快试试这道经典小吃吧，让你在家也能享受地道风味！🍴