苏打饼是许多人早餐桌上的常客，酥脆可口，简单又百搭。今天就教大家如何在家自制这款经典美食！✨以下是详细做法：

首先准备好所有材料：面粉250g、泡打粉5g、小苏打3g、盐3g、黄油40g、牛奶适量。🌿先把黄油融化备用，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀，倒入融化的黄油搅拌成颗粒状。接着一点点加入牛奶揉成面团，注意别太湿哦！😊

然后把面团擀平，用模具压出喜欢的形状，整齐摆放在铺了烘焙纸的烤盘上。刷上一层蛋液，这样会让饼干更金黄诱人！🥚放进预热至180℃的烤箱中，大约烤15分钟即可出炉啦～🔥

刚出炉的苏打饼香气扑鼻，咬一口嘎嘣脆，搭配一杯热茶或咖啡简直完美！☕💛快动手试试吧，享受DIY的乐趣～