奶黄流心月饼广式月饼的做法 🥮✨

发布时间：2025-03-22 04:04:07来源：

中秋佳节即将来临，家家户户都在为团圆准备美味的月饼。今天就来教大家制作一款让人垂涎三尺的奶黄流心月饼！这款月饼结合了广式的传统工艺与现代创新口味，外皮金黄酥脆，内馅奶香浓郁、流心四溢，简直是视觉与味觉的双重享受。🎉

首先准备好所需材料：咸蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋面粉、黄油等。制作奶黄馅时，将咸蛋黄蒸熟后捣碎，混合牛奶和淡奶油加热搅拌均匀，再加入低筋面粉和黄油继续搅拌至浓稠状态，放入冰箱冷藏定型。接着用广式月饼皮包裹住奶黄馅，轻轻按压成形，放入模具中压制成型。💡

第三段：最后一步也是最关键的一步——烘烤！将做好的月饼放入预热至180℃的烤箱中，烤约15分钟后取出刷上一层薄薄的蛋液，再次送入烤箱烤制5-10分钟，直到表面呈现金黄色即可。冷却后的月饼会变得更加美味哦！🥮💛

快来试试吧，让你的家人朋友也品尝这份甜蜜的幸福！💖

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