春天正是蚕豆最鲜嫩的时候，搭配外酥里嫩的鱼段，简直是一场味蕾的盛宴！😋快来看看这道简单又诱人的家常菜吧～

首先准备好食材：新鲜鱼段、剥好的蚕豆、生姜、蒜末和一些调味料。先将鱼段裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出备用。接着用少量油爆香姜蒜，加入蚕豆翻炒，再倒入适量清水焖煮几分钟，让蚕豆更加入味。最后把炸好的鱼段回锅，淋上调好的酱汁，快速翻炒均匀即可出锅啦！🔥

这道菜色泽诱人，鱼段外皮金黄酥脆，内里却鲜嫩多汁；蚕豆软糯清香，口感层次丰富。一口下去，幸福感瞬间爆棚！❤️无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都绝对能惊艳全场哦～快收藏起来试试吧！🌟