今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧鳕鱼！🐟💕无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴，这道菜都能轻松俘获你的味蕾哦~

首先准备好新鲜的鳕鱼一块，洗净后用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。（记得选择肉质紧实的新鲜鳕鱼哦！🐟）接着准备一些基础调料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎，还有必不可少的酱油、料酒和糖。💡

制作过程也很简单：热锅冷油，将鳕鱼两面煎至金黄，捞出备用。然后在同一锅中放入姜片、葱段爆香，加入适量清水或高汤，再倒入酱油、料酒和糖调味，最后放入煎好的鳕鱼，小火慢炖10分钟即可。✨

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