提到香港美食，怎能少得了一碗热腾腾的鱼蛋粉呢？这款街头巷尾都飘着香味的小吃，简单却令人回味无穷！首先准备新鲜的鱼蛋（鱼丸），选用优质鱼浆制作，Q弹有嚼劲是关键哦。接着煮一锅高汤，用猪骨和大地鱼熬制，浓郁鲜香，为整道菜奠定灵魂底色。把细滑的米粉丝放入汤中烫软，捞出后铺在碗底，再放上几颗金黄色的鱼蛋，最后撒上葱花、香菜提味，淋上特制辣椒酱就大功告成啦！每一口都能感受到鱼蛋的弹牙与汤汁的醇厚，仿佛置身于香港街头的烟火气之中。快动手试试吧，让这份地道风味温暖你的胃～🍴✨