合肥是一座历史悠久的城市，不仅文化底蕴深厚，美食更是让人垂涎三尺！其中，寸金作为当地的特色小吃，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这款地道的合肥美味吧！🍴

首先，准备好主料：糯米粉、红豆沙、芝麻等。将糯米粉加入适量温水揉成光滑的面团，静置片刻。接着，把面团分成小剂子，压扁后包入红豆沙馅，搓成长条状，两端捏紧，形成“寸金”的形状。随后，均匀裹上一层炒香的芝麻，这样既能增加香气，又能让口感更丰富。最后，放入油锅中炸至金黄酥脆即可出锅。✨

刚出锅的寸金外皮酥脆、内里软糯，咬一口还能感受到红豆沙的甜美，简直是一场味蕾的盛宴！无论是当作日常零食还是节日礼品，都是极佳的选择哦～快来试试吧！🎁