提到下午茶时光，怎能少得了一款酥脆可口的小饼干呢？今天就来分享一款经典的伯爵意大利脆饼（Biscotti）做法，让您的午后时光更加甜蜜！🌟

首先准备好所需材料：鸡蛋2个、细砂糖80克、低筋面粉150克、泡打粉1/2小勺、盐少许、伯爵红茶包1个以及坚果碎适量（如杏仁片或核桃碎）。准备工作完成后，我们就可以开始制作啦！💪

第一步是将鸡蛋和细砂糖混合搅拌至颜色变浅且体积膨胀，接着加入过筛后的低筋面粉、泡打粉与盐，揉成面团后包裹上保鲜膜静置15分钟。期间可以将伯爵红茶用热水冲泡并冷却备用。☕

取出面团擀平成约2厘米厚的长方形，表面刷上一层红茶液，并撒上坚果碎增加口感层次。最后放入预热至170℃的烤箱中烘烤约25分钟即可。⏰

待其稍微冷却后切成斜片再次送入烤箱低温烘干，这样就能得到外皮酥脆、内部松软的伯爵意大利脆饼啦！🍪✨快来试试吧，为你的生活增添一份仪式感～💖