黄颡鱼肉质鲜嫩，搭配酸咸口味更是让人回味无穷！今天就跟着美食杰一起学做这道家常酸咸黄颡鱼吧~ 🐟第一步，准备好新鲜的黄颡鱼，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，这样能去腥增香哦！💡

接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再将黄颡鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。🔥中途加入适量酱油、醋和糖，调成酸甜适中的味道，让鱼肉充分吸收调料的香气。😋

最后，加水没过鱼身，小火慢炖10分钟，收汁即可出锅。一碗热腾腾的酸咸黄颡鱼端上桌，酸爽开胃，肉质细腻，绝对是家庭聚餐的好选择！🎉快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚🐟