想学做一款简单又美味的肉松蛋糕吗？今天就来手把手教你！✨第一步，准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、牛奶50毫升、玉米油50毫升、肉松适量和沙拉酱少许。🥚🥛

接着，将蛋黄与20克糖混合搅拌至颜色发白，加入牛奶和玉米油继续搅匀。筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀成蛋黄糊。💚

然后打发蛋白，分三次加入剩余的40克糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。洁白细腻的蛋白霜完成啦！🙌

接下来，取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜里继续翻拌。倒入模具后震几下去除大气泡。🔥

最后放入预热好的烤箱，上下火170度烤约30分钟。出炉后立刻脱模冷却，抹上沙拉酱撒上肉松，一款诱人的肉松蛋糕就完成啦！😋🎉

快试试吧，新手也能轻松搞定！👩‍🍳