导读 不少人对“龍眼肉”和“桂圓肉”傻傻分不清楚,其实它们是同一种东西!龍眼肉就是桂圓肉,只是叫法不同罢了。龍眼,学名为“CLephora brac...
不少人对“龍眼肉”和“桂圓肉”傻傻分不清楚,其实它们是同一种东西!龍眼肉就是桂圓肉,只是叫法不同罢了。龍眼,学名为“CLephora bracteata”,是我们常见的热带水果,剥开它的外壳后,里面晶莹剔透的部分就是龍眼肉啦。而桂圓肉则是指乾燥后的龍眼果肉,常被用作中药材或烹饪食材。
新鲜龍眼肉口感清甜多汁,富含维生素和矿物质,直接吃或者加入沙拉都很美味。而桂圓肉則更適合泡水、煮粥或炖湯,為食物增添一份溫潤香甜。兩者都具有滋補養生的功效,但桂圓肉因其乾燥特性,更能長時間保存,方便隨時取用。
所以啊,別再糾結啦!龍眼肉就是桂圓肉,只不過狀態不同罷了。快去品嘗這份甜蜜的小幸福吧~💛🍇
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