很多人喜欢在家自制炸馒头片，但常常被油腻感困扰，觉得不够健康。其实，只要掌握一些小技巧，就能让馒头片炸得既酥脆又少油！✨首先，将馒头片切成均匀的厚度，这样受热更均匀。接着，用鸡蛋液和少许牛奶混合成蛋液，将馒头片浸泡一下，这能让馒头更加香软，同时增加风味。然后，在一个盘子里撒上一层薄薄的面包糠或者玉米淀粉，把泡好的馒头片裹上一层，轻轻按压使其粘牢。最后，用少量油加热至五成热，放入馒头片炸至金黄即可捞出。这种方法不仅减少了油的用量，还让馒头片外皮酥脆内里松软，配上一杯热茶，简直完美！☕️💛记得趁热享用哦，不然凉了可能会影响口感哦～尝试一下吧，健康美味两不误！🍴🔥