🌟 发现惊喜！自制脆皮蛋糕上线啦！ 🎂

有没有人和我一样，每次路过蛋糕店都会被那款香脆可口的蛋糕吸引？今天终于在家成功复刻了！这款脆皮蛋糕外层酥脆，内里柔软，咬上一口幸福感爆棚！✨

首先准备好材料：低筋面粉、鸡蛋、砂糖、黄油以及少量盐。第一步是打发蛋白，记得分次加入砂糖哦，这样能让蛋白更加稳定。接着混合蛋黄糊与蛋白霜，轻轻翻拌至均匀，倒入模具后放入预热好的烤箱。🔥

重点来了！为了让它拥有媲美专业蛋糕店的脆皮效果，在表面刷一层融化的黄油，并撒上少许细砂糖。经过25分钟左右的烘烤，当金黄色的脆皮出现时，整个厨房都弥漫着诱人的香气。😋

快试试吧！无论是下午茶还是周末小聚，这款脆皮蛋糕都能成为你的秘密武器！🍰✨