周末回家，外婆又在厨房忙碌了！这次她决定教我做一道经典的家常美味——豆腐脑卤。这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，特别适合像我这样的厨房小白尝试。外婆说：“只要用心，每一道菜都能成为动人回忆。”💡

首先准备好黄豆和石膏粉，浸泡黄豆后用豆浆机打成细腻的豆浆。接着煮沸豆浆，加入适量石膏水搅拌均匀，静置凝固成嫩滑的豆腐脑。这一步可别急躁哦，耐心等待才是关键！⏳

接下来制作卤汁。热锅凉油爆香葱姜蒜，加入切块的香菇、木耳翻炒，再倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋），最后勾芡收汁。将卤汁浇在豆腐脑上，撒些葱花点缀，瞬间香气四溢！🌿✨

一碗热腾腾的豆腐脑卤就完成啦！洁白的豆腐脑配上浓郁的酱汁，每一口都充满爱的味道。快动手试试吧，让这份温暖延续下去吧～🍴💖