香酥掉渣的自制凤梨酥的做法 🍕💛
发布时间：2025-03-24 08:09:46来源：
段落一：说起凤梨酥，那酥脆掉渣的外皮和酸甜可口的内馅总让人垂涎三尺！今天就来教大家如何在家制作这款经典的中式点心。首先准备好主要材料：新鲜菠萝、砂糖、糯米粉以及黄油等。新鲜菠萝切块后加糖熬制成细腻的果馅，这是凤梨酥的灵魂所在。💛
段落二：接下来就是制作酥皮的部分了。将黄油与糖混合打发至蓬松，再加入鸡蛋液搅拌均匀。筛入糯米粉揉成光滑的面团，静置松弛一会儿。这个步骤决定了凤梨酥是否能酥脆到掉渣哦！接着将面团分成小剂子，包入适量的凤梨馅，轻轻压模成型。🍕
段落三：最后一步，将做好的凤梨酥放入预热好的烤箱中，以170℃烘烤约20分钟即可。出炉后的凤梨酥金黄诱人，咬上一口，外皮酥脆，内馅酸甜，层次分明，让人回味无穷。无论是自己享用还是送亲朋好友都倍有面子！😋💛
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