🎉戚风蛋糕0失败的做法🎂
发布时间：2025-03-24 12:43:35来源：
想要做出松软香甜的戚风蛋糕吗？快来试试这个超简单的做法吧！😋首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。🥚🥛
第一步：分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无水无油的碗中，加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋器有直立的小尖角。💪
第二步：蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。🍳
第三步：取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。倒入模具，轻震几下排出大气泡。倒入后，记得用力震两下，让蛋糕更加细腻哦！💥
最后放入预热好的烤箱，上下火150度，烘烤约50分钟即可。出炉后立即倒扣冷却脱模，一款完美的戚风蛋糕就完成啦！✨🍰
快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这款甜蜜美味的戚风蛋糕！💛
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