🌟自制甜酒（酸奶机版）的甜蜜之旅🌟
发布时间：2025-03-25 06:00:13来源：
在家也能轻松制作甜酒啦！😋用酸奶机就能搞定，简单又方便。首先准备好糯米或者大米，洗净后浸泡4-6小时，这样更容易蒸熟。然后将泡好的米放入锅中蒸至全熟，记得米粒要蒸得稍微硬一点哦。接着将蒸好的米饭放凉至35℃左右，这个温度最适合酵母菌生长。
将冷却后的米饭装入干净无油的容器，均匀撒上甜酒曲，搅拌均匀。然后用手轻轻压平表面，在中间压出一个小窝方便观察发酵情况。最后盖上盖子，放入酸奶机中，设置保温模式发酵24-48小时。期间可以观察到米饭逐渐变得湿润并散发出酒香。
当看到米饭完全变成米酒时，就大功告成啦！醪糟汤圆、甜酒蛋花都是绝佳搭配！☕️甜酒不仅美味，还富含多种营养成分，快来试试吧！✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
