在家也能轻松制作美味的香肠烤肠！跟着步骤来，让你的厨房充满香气～😋

首先，准备好新鲜的猪肉和牛肉（比例可以根据个人喜好调整）。将肉切成小块，加入盐、糖、黑胡椒粉等调料，再倒入一些料酒去腥提香。搅拌均匀后，让肉腌制至少两小时，这样更入味哦～⏰

接着，把腌好的肉装进灌肠机或者手工灌入肠衣中，注意不要灌得太满，留点空间方便烘烤时膨胀。然后用针在肠上扎几个小孔，排出多余空气。✨

最后，将灌好的香肠挂在通风处晾干半天，再放入预热至180℃的烤箱中烤制20分钟即可。中途记得翻面，保证受热均匀，表面金黄酥脆才够完美！🔥

这样做出的香肠烤肠外皮微焦，内里多汁，咬一口满嘴肉香，简直是早餐或聚会的绝佳选择！🍴🎉快试试吧！