👀对于爱吃海鲜的朋友来说，墨鱼仔绝对是不可错过的美味！它肉质鲜嫩，口感Q弹，非常适合用来快炒。今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱全的爆炒墨鱼仔～😋

首先，准备好新鲜的墨鱼仔和一些辅料，比如青红椒、洋葱和蒜末。清洗墨鱼仔时可以用盐轻轻搓洗，这样可以去除表面的黏液。接着，把墨鱼仔焯水，时间不要过长，保持它的鲜嫩口感。食材备好后，热锅凉油，先下蒜末爆香，再加入青红椒和洋葱翻炒出香味。最后放入墨鱼仔快速翻炒，调味只需少许生抽、盐和胡椒粉即可。记得淋上一点香油提味，出锅前撒些葱花点缀。✨

一盘热腾腾的爆炒墨鱼仔就完成啦！摆盘时还可以用几片香菜叶装饰，既好看又美味！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时分享。🍴🌟快试试吧！