秋天到了，正是吃炖菜的好时节！今天教大家做一道经典的东北菜——大鹅炖酸菜。这道菜色香味俱全，酸爽开胃又暖身，特别适合秋冬季节享用。😋

首先准备好食材：新鲜的大鹅一只、酸菜一包、土豆几个、粉条适量、姜蒜葱等调味料。先把大鹅切块焯水去腥，酸菜清洗后挤干水分备用。起锅热油，爆香姜蒜，放入鹅肉翻炒至表面微黄。接着加入酸菜一起翻炒，让酸菜和鹅肉的味道充分融合。倒入足够的开水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间可以加入土豆块和粉条，继续炖煮至软烂入味。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的大鹅炖酸菜就完成啦！🍛✨

这道菜不仅味道浓郁，还富含营养，寒冷的日子里来一碗热腾腾的汤，幸福感爆棚！💕