秋天是品尝湖蟹的最佳时节，而醉湖蟹更是让人垂涎三尺的经典美味！制作醉湖蟹并不复杂，只需准备好新鲜的湖蟹和秘制调料，就能在家轻松享受这道美食。首先，挑选肥美的湖蟹，用清水洗净后蒸熟备用。接着，调制醉料，将黄酒、生抽、糖、姜片和香料混合均匀，倒入密封容器中。最后，将蒸好的湖蟹放入醉料中浸泡至少一天，让醉料充分渗入蟹肉中。随着时间推移，湖蟹会变得更加鲜香入味，色泽红亮诱人。揭开盖子时，浓郁的酒香扑鼻而来，令人食欲大增。这道醉湖蟹不仅味道独特，而且外观精致，非常适合家庭聚餐或宴请宾客。快动手试试吧，让家人一起感受这份来自秋日的馈赠 🦀🍷！