蒜蓉虾是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却让人回味无穷。首先准备好新鲜的大虾，去掉虾线并清洗干净，这样能保证口感更佳。接着将大蒜剁成蒜蓉，青红椒切丁备用，这些配料是提升风味的关键哦！💡

热锅凉油，先下入蒜蓉小火煸炒至金黄色，散发出浓郁的香气。随后加入处理好的大虾快速翻炒，让每只虾都均匀裹上蒜香。此时可以适量加点盐、糖调味，并撒上青红椒丁点缀，增添色彩与层次感。🔥

第三段：最后淋上少许料酒去腥提鲜，再滴几滴酱油增加光泽度。待虾完全变色且熟透后即可出锅装盘。一盘晶莹剔透、香气扑鼻的蒜蓉虾就完成啦！🌟快叫上家人一起享用这道美味吧～😋