✨芹菜炒猪肝是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱！这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养元素，特别适合忙碌的工作日。今天就来教大家如何轻松制作这道菜吧！🌟

第一步，准备工作很重要。你需要新鲜的猪肝和芹菜，猪肝要提前用清水浸泡半小时去除血水，然后切片腌制，加入少许料酒、盐和淀粉，这样可以让猪肝更加嫩滑。芹菜洗净后切成小段，蒜末和姜丝也准备好，它们是提香的好帮手哦！🥬🐷

第二步，开始烹饪。热锅凉油，先将猪肝快速滑炒至变色，捞出备用。接着在锅中留底油，放入蒜末和姜丝爆香，再倒入芹菜翻炒几下。最后把猪肝倒回锅中，加入适量酱油、糖调味，快速翻炒均匀即可出锅！🍳🔥

第三步，装盘享用。一道香气扑鼻、色彩诱人的芹菜炒猪肝就完成啦！😋 这道菜不仅味道鲜美，而且富含铁质和维生素，对身体非常有益。快邀请家人一起品尝这份健康美味吧！🎉💕