✨【油煎茄子】的做法分享，简单又美味！✨

第一步，准备好新鲜的长茄子，洗净后切成厚片。记得用盐水浸泡一下，防止氧化变黑哦！💦

接着，将切好的茄子均匀裹上一层薄薄的淀粉，这样煎出来的茄子外皮会更酥脆呢！🌟 小贴士：如果喜欢口感更丰富，可以再蘸点蛋液哦～🍳

热锅倒油，油温五成热时放入茄子，小火慢煎至两面金黄。煎的过程中一定要耐心，避免糊锅。🔥 最后撒上葱花和辣椒圈点缀，香喷喷的油煎茄子就完成啦！🌶️

这道菜色泽诱人，外酥里嫩，超级适合搭配米饭享用。🍚😋 快来试试吧，让你的餐桌多一份家常美味！🍴💕