引言

一道简单又美味的家常菜——黄豆芽焖粉条来啦！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。😋

准备食材

首先准备好主要材料：新鲜的黄豆芽一把、红薯粉条适量、大蒜几瓣、生姜一小块、干辣椒少许。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、盐和香油。🌶️🧄

制作步骤

第一步，将粉条提前用温水泡软备用；黄豆芽洗净沥干水分，大蒜切片，姜切丝。准备工作完成后就可以开始烹饪了！✨

第二步，在锅中倒入适量油，放入蒜片、姜丝和干辣椒爆香，随后加入黄豆芽翻炒均匀。当豆芽微微变软时，加入泡好的粉条继续翻炒。💃

第三步，调入生抽、老抽上色提味，并加少许清水焖煮几分钟，直至粉条完全吸收汤汁变得晶莹剔透。最后撒点盐调味，淋上几滴香油即可出锅啦！🍴✨

结语

这样一道热腾腾的黄豆芽焖粉条就完成啦！不仅味道鲜美，还富含膳食纤维和蛋白质，是一道健康又暖心的菜肴。快动手试试吧！💖