🌟 准备食材 🌟

做这道家常美味前，先准备好所有材料：腌菜（酸爽开胃）、新鲜毛豆米（翠绿诱人）、瘦肉丝（滑嫩多汁），再搭配一些姜蒜末调味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入少许红椒点缀哦！

👩‍🍳 烹饪步骤 🧾

第一步：腌菜切碎备用，毛豆焯水去壳后过凉水保持鲜绿；瘦肉用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。

第二步：热锅冷油，下姜蒜爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色。

第三步：接着加入腌菜和毛豆，大火快炒，调入适量盐、糖和酱油，让每一种食材都裹满酱汁。最后撒上红椒丁提亮色彩即可出锅！

🍴 成品展示 🍜

一盘色泽鲜艳、香气扑鼻的腌菜毛豆米炒肉丝就完成啦！酸辣开胃又下饭，无论是搭配米饭还是粥都非常适合。😋

💡 小贴士 💡

腌菜本身偏咸，记得控制盐量，避免过咸哦！尝试一次，让你的餐桌瞬间升级！✨