🌸 腌菜毛豆米炒肉丝的做法 🍴
发布时间:2025-04-03 06:14:17来源:
🌟 准备食材 🌟
做这道家常美味前,先准备好所有材料:腌菜(酸爽开胃)、新鲜毛豆米(翠绿诱人)、瘦肉丝(滑嫩多汁),再搭配一些姜蒜末调味。如果喜欢更丰富的口感,可以加入少许红椒点缀哦!
👩🍳 烹饪步骤 🧾
第一步:腌菜切碎备用,毛豆焯水去壳后过凉水保持鲜绿;瘦肉用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。
第二步:热锅冷油,下姜蒜爆香,倒入肉丝快速翻炒至变色。
第三步:接着加入腌菜和毛豆,大火快炒,调入适量盐、糖和酱油,让每一种食材都裹满酱汁。最后撒上红椒丁提亮色彩即可出锅!
🍴 成品展示 🍜
一盘色泽鲜艳、香气扑鼻的腌菜毛豆米炒肉丝就完成啦!酸辣开胃又下饭,无论是搭配米饭还是粥都非常适合。😋
💡 小贴士 💡
腌菜本身偏咸,记得控制盐量,避免过咸哦!尝试一次,让你的餐桌瞬间升级!✨
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