鸡蛋炒白木耳怎么做 🍳🍄
发布时间：2025-04-03 07:46:29来源：
✨ 前言
春天是养生的好时节，而鸡蛋和白木耳的搭配不仅简单易做，还兼具营养与美味。今天就来分享这道家常小菜的做法，让您的餐桌多一份清新口感！
🌟 所需食材
- 鸡蛋 3个
- 白木耳（泡发后）适量
- 胡萝卜 小半根
- 青椒 半个
- 盐、鸡精 少许
- 食用油 适量
🌱 制作步骤
第一步：将白木耳提前用清水浸泡至软糯，撕成小朵备用；胡萝卜和青椒切丝，鸡蛋打散备用。
第二步：热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固盛出备用。
第三步：锅中再加少许油，放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒片刻，随后加入泡发好的白木耳继续翻炒均匀。
第四步：最后倒入炒好的鸡蛋，调入盐和鸡精，快速翻拌均匀即可出锅啦！
🍴 小贴士
1. 白木耳富含胶质，能润肺养颜，适合全家人食用。
2. 炒制时火候不宜过大，以免破坏食材的营养成分。
👀 结语
一道简单又健康的鸡蛋炒白木耳就完成啦！这道菜色泽鲜艳、口感丰富，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💕
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