🌟【酸菜豆腐鱼】这样做，鲜香扑鼻！🌟

酸菜豆腐鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单又营养丰富，适合一家人共享美味。首先准备好新鲜的鱼片、嫩豆腐和酸菜，这些都是这道菜的灵魂食材。先把鱼片用少许盐、料酒腌制一下，去腥增味；豆腐切块备用，酸菜洗净后切段，这样更方便烹饪。

接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入酸菜翻炒出香味，随后倒入适量清水煮沸。水开后，轻轻放入豆腐块，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后，将腌好的鱼片一片片铺入锅中，用筷子轻推使其均匀受热，待鱼片变白即可关火。撒上葱花点缀，一盘热腾腾的酸菜豆腐鱼就完成了！🍲✨

这道菜酸辣适口，鱼肉滑嫩，豆腐软糯，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，保证让你爱不释“筷”！🍽️🍴