今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——番茄酱烧赤鱼鯮！这道菜酸甜开胃，特别适合搭配米饭食用～💛

首先准备食材：新鲜的赤鱼鯮一条洗净切块，番茄两个切片备用。热锅倒油，先将鱼块两面煎至金黄，盛出备用。接着用底油爆香姜蒜末，加入番茄片翻炒出汁，再倒入适量番茄酱，搅拌均匀后加少许糖和盐调味。🍅❤️

随后把煎好的鱼块放回锅中，加入清水或高汤没过鱼身，小火慢炖约10分钟让鱼肉充分吸收汤汁。最后撒上葱花点缀即可出锅！🐟✨

这道菜不仅操作简单，还营养丰富，快来试试吧！🍴💕