🌟想要制作一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道鲜嫩蒸蛋吧！蒸蛋不仅口感滑嫩，而且营养丰富，特别适合老人和小孩食用。下面教你如何轻松做出一碗完美的蒸蛋。💛

首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、盐少许、生抽1小勺、香油几滴。🍳🥚

接着将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子顺时针搅拌均匀，直到蛋液表面出现细密的小泡泡。然后缓缓倒入温水，水量约为蛋液的1.5倍，继续搅拌均匀。要注意的是，水温不宜过高，以免影响蛋液凝固效果哦！💧💦

最后把混合好的蛋液过滤到另一个干净的容器中，这样可以让蒸出来的蛋更加细腻无气泡。盖上一层保鲜膜或盘子，防止蒸制过程中水汽滴入。放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约8-10分钟即可。⏰🔥

出锅后淋上一点生抽和香油提味，再撒些葱花点缀，一盘香气扑鼻、入口即化的鲜嫩蒸蛋就完成啦！😋🎉快去试试吧，保证让你赞不绝口！