今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——杂蔬炒猫耳朵！这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。🍴

首先，准备好食材：新鲜的胡萝卜🥕、青椒🌶️、玉米🌽和豌豆荚🌱，还有必不可少的猫耳朵面条。（猫耳朵面条是一种形状像小耳朵的意面，Q弹有嚼劲哦！）接着，将胡萝卜切丁，青椒切块，玉米剥粒备用。然后烧一锅水，把猫耳朵面条煮至八分熟后捞出沥干水分，这样能让面条更有韧性。🍳

热锅凉油，先下入胡萝卜翻炒几下，再加入青椒、玉米和豌豆荚一起翻炒均匀。当蔬菜开始散发出诱人的香味时，倒入煮好的猫耳朵面条，加入适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。✨

这道杂蔬炒猫耳朵色彩鲜艳，口感丰富，每一口都能感受到蔬菜的清甜与面条的劲道，绝对是健康又美味的选择！🎉快试试吧～