🌿今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌菜——老醋菠菜！这道菜酸甜适口，清新爽滑，非常适合夏天食用。制作起来也不复杂，快来一起学起来吧！

第一步，准备好新鲜的菠菜一把，清洗干净后焯水，时间不要过长，保持菠菜翠绿的颜色和脆嫩的口感就好。接着将焯好的菠菜切段备用。✨

第二步，调制灵魂酱汁。在一个小碗里，加入两勺老陈醋、一勺生抽、半勺白糖、少许盐和蒜末，搅拌均匀。如果你喜欢辣味，还可以加点小米椒哦！🌶️

第三步，将调好的酱汁倒入菠菜中，轻轻拌匀，让每一片菠菜都裹上酱汁。最后撒上一些熟芝麻或者花生碎增加香气，放入冰箱冷藏半小时，风味更佳！🥜

这道老醋菠菜不仅颜值在线，而且营养丰富，是一道健康美味的好选择。快动手试试吧，保证让你胃口大开！🍴💕