想要做出一款口感细腻、入口即化的古早味蛋糕吗？那就跟着这份简单易懂的教程一起动手吧！🌟

首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖50g、牛奶50ml、玉米油50ml。记得提前将鸡蛋从冰箱取出回温哦～🥚🥛

接下来是关键步骤：

1️⃣ 将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。

2️⃣ 在蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。

3️⃣ 蛋白中分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性偏干的状态（提起有小弯钩）。

4️⃣ 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜中，快速翻拌均匀。

最后一步就是水浴法烘烤啦！将面糊倒入模具，放入加了热水的烤盘中，150℃上下火烤60分钟即可。💦🔥成品出炉后记得震一下热气，并让其自然冷却脱模。

香甜松软的古早蛋糕就完成啦！快来试试吧～🍪💛