虾球(外酥里嫩,香香香 )的做法 🍤🍴
🌟 前言
虾球,这道色香味俱全的小吃,外层金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,每一口都能让人感受到幸福的味道!今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧~
👩🍳 准备材料
首先,我们需要新鲜的大虾、鸡蛋、淀粉、面包糠和一些调味料(如盐、胡椒粉)。确保虾去壳后清洗干净,用厨房纸吸干水分,这样炸出来的虾球才会更酥脆哦!
🔥 制作步骤
1️⃣ 将处理好的虾裹上一层薄薄的淀粉,再蘸满蛋液,最后滚上面包糠,重复几次让外壳更加均匀。
2️⃣ 锅中倒入适量油,烧至六成热时,将虾球轻轻放入锅中,炸至表面金黄即可捞出沥油。
3️⃣ 撒上一点椒盐或者辣椒粉,香气扑鼻的虾球就完成啦!
🍴 小贴士
- 炸制过程中火候不要太大,以免外焦里生。
- 如果喜欢健康一点的版本,可以用空气炸锅代替油炸,同样美味又低脂!
🎉 总结
无论是家庭聚餐还是朋友聚会,虾球都是极受欢迎的开胃菜。快动手试试吧,让你的味蕾享受一场舌尖上的盛宴吧!✨
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