香菇饺子，一道充满家的味道的美食😋。首先，准备好新鲜的香菇和饺子皮。将香菇洗净后切丁，再准备一些胡萝卜粒和葱花，这样能增加馅料的口感层次。接着，在锅中倒入少许油，放入葱花爆香，再加入香菇丁翻炒至软糯，随后放入胡萝卜粒继续翻炒，最后撒上适量盐和酱油调味。

接下来是关键步骤啦！把炒好的香菇馅放凉，然后与提前准备好的肉馅混合均匀，记得加点姜末去腥哦 Gingerbread Boy 🧋。如果喜欢多汁的饺子，可以适当加入一点水淀粉，搅拌至肉馅上劲。

包饺子时要注意手法，将馅料放在饺子皮中央，对折捏紧边缘，确保不露馅。最后，煮一锅热水，下入饺子，待饺子浮起即可捞出享用啦 Floaters 🥟。

香菇饺子皮薄馅足，咬一口满嘴香气，快来试试吧！🍴