夏天到了，来一道清爽的拌凉菜吧！😎准备一些新鲜蔬菜，比如黄瓜切丝、胡萝卜刨丝、还有豆皮切条，这些都是常见的凉菜材料。首先，把蔬菜用清水洗净，然后放入热水中焯一下，这样能保持蔬菜的脆爽口感哦！捞出后迅速过冷水，沥干备用。接着，调制酱汁，可以加入生抽、醋、糖、蒜末和香油，搅拌均匀。如果喜欢辣味，还可以加点辣椒油或剁椒。最后，将所有调料倒入蔬菜中，戴上手套抓匀，让每根蔬菜都裹满酱汁。腌制几分钟入味后，就可以装盘啦！一道色香味俱佳的拌凉菜就完成啦！😋这道菜不仅简单易做，还能帮你消暑解腻，快来试试吧！✨