夏天来了，怎么能少了一道清爽解暑的冰镇小龙虾呢？✨这道菜做法简单，味道却让人欲罢不能！首先，挑选新鲜的小龙虾，用清水反复冲洗干净，去除泥沙。接着，将小龙虾放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥提香，煮至变色即可捞出备用。

然后，调制冰镇酱汁是关键。将生抽、醋、糖、蒜末、辣椒油混合均匀，再加入几块冰块搅拌融化，让酱汁保持清凉口感。把焯好的小龙虾放入酱汁中浸泡至少两小时，让每一口都浸满鲜美的味道。最后，放入冰箱冷藏，等待冰爽来袭。

端上桌时，撒上一把葱花点缀，冰凉红润的小龙虾配上冰镇酱汁，一口咬下去，肉质弹嫩，汤汁沁心，简直是夏日里的最佳拍档！🍹 快来试试吧，保证让你停不下来！ 🍤