西红柿胡萝卜炖牛腩怎么做 🍅🥕🥩
发布时间：2025-04-08 05:43:50来源：
💡 前言
忙碌了一天回到家，来一道营养丰富又暖胃的西红柿胡萝卜炖牛腩吧！这道菜不仅色香味俱全，还富含多种维生素和蛋白质，特别适合秋冬季节享用。让我们一起动手，轻松做出美味佳肴！
✨ 准备食材
首先准备好新鲜的食材：牛腩500克、西红柿2个、胡萝卜1根、洋葱半个、生姜几片、大蒜几瓣。此外，还需要料酒、生抽、老抽、盐、糖以及香叶和八角等调味料。一切就绪后，就可以开始烹饪啦！
🔥 烹饪步骤
第一步，将牛腩切块焯水去血沫，捞出备用；西红柿和胡萝卜切块，洋葱切丝备用。
第二步，热锅凉油，爆香姜蒜和洋葱，加入牛腩翻炒至表面微焦，倒入适量料酒去腥。
第三步，加入热水没过牛肉，放入香叶和八角，调入生抽、老抽和少许糖，小火慢炖1小时。
第四步，最后加入西红柿和胡萝卜，继续炖煮20分钟，直至食材软烂，汤汁浓郁即可。
🌟 小贴士
炖煮过程中可以适当调整盐分，避免过咸影响口感。喜欢更浓郁的味道，可以多加一些番茄酱哦！
🍲 结语
一道香气四溢的西红柿胡萝卜炖牛腩就完成啦！红黄相间的色彩搭配，让人食欲大增。快来试试这道家常美食，温暖你的胃和心吧！ ❤️
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
