喜欢吃鱼的朋友看过来！今天教大家做一道超级鲜美的“跳水鱼” 🐟，这道菜色香味俱全，做法简单又快捷。首先准备好新鲜的草鱼一条，切块备用。接着准备配料：生姜几片、大蒜几瓣、小米椒几个，还有香葱一根。热锅凉油，先将鱼块煎至两面金黄，再加入姜蒜和小米椒爆香，最后倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。期间可以加点盐、生抽调味，撒上胡椒粉去腥提鲜。等汤汁浓郁时，撒上葱花点缀，一盘诱人的跳水鱼就完成啦！😋 这道菜的特点是汤汁清澈、鱼肉嫩滑，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚✨