今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——鸡蛋炒小瓜！这道菜色香味俱佳，特别适合忙碌的工作日。首先准备新鲜的小瓜（西葫芦）和鸡蛋。小瓜洗净后切片，鸡蛋打散备用。接着热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。再起锅加油，放入小瓜片翻炒至变软，加入少许盐调味。最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与小瓜一起快速翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅。✨这道菜色泽金黄翠绿，清淡爽口，富含蛋白质和维生素，不仅下饭还特别健康哦！👨‍🍳👩‍🍳快试试吧，保证让你吃得开心又满足～