想吃一道既简单又美味的家常菜吗？那就试试这道【蒸鸭蛋羹】吧！😋 这道菜不仅口感细腻滑嫩，而且营养丰富，非常适合老人和小孩享用。下面教大家如何轻松制作。

首先准备好食材：新鲜鸭蛋2个、温水适量、盐少许、香油几滴。准备工作完成后，将鸭蛋打入碗中，用筷子轻轻搅打均匀。然后加入温水（水量约为蛋液的1.5倍），再撒入一点盐调味。搅拌均匀后，用滤网过滤蛋液，这样能让蒸出来的蛋羹更加顺滑无气泡哦！✨ 接着盖上一层保鲜膜或盖一个小盘子，防止蒸汽滴入。最后放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约8-10分钟即可。出锅前淋上几滴香油提香，清香四溢！💖

这道蒸鸭蛋羹做法简单，味道鲜美，快来试试吧！🍳✨