虾油的做法其实并不复杂，只需要准备好新鲜的虾和一些基础调料就能轻松搞定！首先，将虾清洗干净，去除沙线，然后用厨房纸吸干水分。接着，在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入虾，小火慢炸至虾身变红且酥脆。此时，可以加入姜片、葱段等提味，继续翻炒均匀，让香味充分释放。当油色变得金黄透亮时，就可以关火了。为了让味道更加浓郁，建议将炸好的虾油连同材料一起静置一晚再过滤使用。这样制作出来的虾油色泽诱人，香气扑鼻，无论是拌面还是烹饪菜肴，都能为食物增添独特的风味哦！🌟记得密封保存，随取随用，享受美味时刻吧～🍴💕