👨‍🍳今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒菜瓜。菜瓜是一种非常常见的食材，不仅口感清爽，还富含多种维生素，特别适合夏天食用。首先，我们需要准备新鲜的菜瓜两个，洗净后切成薄片备用。此外，还需要一些蒜末和红辣椒增加风味。

锅中倒入适量的植物油，加热至五成热时放入蒜末爆香，紧接着加入切好的菜瓜片快速翻炒。此时可以加入少许盐调味，让菜瓜的味道更加鲜美。如果喜欢的话，还可以加入一点生抽提鲜，让整道菜色香味俱全。

第三段：🔥继续翻炒几分钟，直到菜瓜变得稍微软塌但仍保持脆嫩的口感。最后撒上切好的红辣椒圈，再翻炒几下即可出锅。一道色香味俱佳的炒菜瓜就完成啦！🌟装盘后，看着这道翠绿的菜品，食欲大增，赶紧来尝一口吧！记得搭配一碗白米饭，简直是绝配哦！🍚🍛